오늘은 베트남에서 먹어야 할 5가지 음식에 관해 소개시켜 드리겠습니다. 개인적으로 꼽은 5가지 음식입니다.
1.껌땀 (Cơm tấm)
베트남의 전통 음식으로, 특히 남부 지역에서 사랑받는 음식입니다.
'Cơm'은 밥을, 'tấm'은 분쇄한 것을 의미하며, 찰기 있는 밥을 적게 삶아 내서 만든 음식입니다.
보통 돼지고기, 돼지 피, 새우, 찜닭 등 다양한 재료와 함께 제공되며 각종 샐러드, 새콤한 물 새우 소스 등과 함게 나옵니다.
현지인들은 종종 거리 음식점에서 이 음식을 간편하게 즐기며 가격도 저렴한 편입니다.
2. 쌀국수(phở)
베트남하면 쌀국수라고 불릴만큼 대표적인 면 요리 중 하나로, 중국의 라면과 비슷하게 긴 면을 사용합니다.
여러 가지 신선한 야채, 고기가 국물안에 포함되어 나옵니다.
특유의 신선하고 깔끔한 맛을 위해 보통 허브, 샐러드, 땅콩 등이 함께 나옵니다.
베트남을 가면 항상 고수를 주는데 각자 기호에 따라 고수를 빼서 드시면 됩니다.
3. 빤쌔오 (Bánh xèo)
베트남 중남부 지역의 전통 음식 중 하나이며, 크리스피한 바삭한 피가 특징이다.
땅콩소스와 함께 제공되며, 장어, 새우, 돼지고기, 콩나물 등이 내포되어 있습니다.
누르면 바삭하게 터지는 씹히는 식감이 특징입니다.
베트남 길거리 음식으로 쉽게 발견 할 수 있으며 개인적으로 가장 좋아하는 베트남 음식 중 하나입니다.
4. 바인뿌떼 (Bánh phu thê)
결혼식이나 특별한 기념일에 사용되는 전통 베트남 디저트입니다.
'Phu thê'는 '신부'를 의미합니다.
단짠한 단맛과 부드러운 텍스처가 특징이며 녹말가루로 만든 외부 층과 달콤한 찐단 내부로 구성되어 있습니다.
5. 분짜 (Bún chả)
하노이를 중심으로 퍼진 음식으로, 그릴된 돼지고기와 면이 주를 이룹니다.
'Bún'은 밥쌀 가루로 만든 면을 의미하고, 'chả'는 그릴된 고기를 의미합니다.
미나리, 생채소, 땅콩이 곁들여지며 해물을 올린 물 김치가 고기의 향기와 면의 식감이 어우러져 깔끔하고 풍부한 맛을 냅니다.
오늘은 베트남에서 먹어야 할 음식 TOP5를 한번 꼽아 봤습니다. 즐겁고 맛있는 여행 되시길 바랍니다. 감사합니다.